[食驗室廚房] 大湖草莓可可塔

實在不忍提到今天已是舊曆年年假最後一天 還不是說了，不管你是屬於「歡樂的時光總是過得特別快」這種，還是「眾媳婦終於可以用『收假』這張牌結束這回合」這派，或是「以『干你屁事』氣勢來接招各種親友的過年問答」的各位，也終於要一起迎向美好的明天了！（含淚遠望）


為了讓最後這天心裡不要過度低落，前一晚用鑄鐵鬆餅鍋墊烘焙紙預烤塔皮，再用 鮮乳坊-小農鮮奶直送的鮮奶，加上 Okogreen 生態綠 時常缺貨的公平貿易有機純可可粉，與雞蛋、玉米粉熬煮可可卡士達來做餡料，最後鋪上前日摘採、挑了體積偏小卻很有滋味的新鮮草莓，冷藏隔日後，便成就這盤視覺味覺都能療癒收假玻璃心的「草莓可可塔」。

純可可的二苯乙胺(Phenethylamine)和色胺酸(Tryptophan)，類似快樂與戀愛時大腦會分泌的化學成分，還有可可鹼暫時麻痺一下這種失落感，如果懶得如此搞剛，請務必在今明兩天飲用大量的熱可可(誤)！或者啤酒頭的節氣「小寒」啤酒，也是採用台灣屏東所產的可可豆喔XD

但其實我們家面對收假衝擊的也只有醺爸而已，啊哈哈哈。

#過年的歡樂是踩在苦命的媳婦與不能放假的各行各業身上啊
#向過年無休的朋友們致敬
#開工大吉 #開市大吉
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#草莓塔 #草莓巧克力塔 #草莓可可塔
#假掰廚房