2017年2月20日 星期一

[2017/丁酉/節氣] 雨水:春雨滋潤,豐年可期

 

「雨水連綿是豐年,農夫不用力耕田」雨水交節時下雨,預兆年度豐收,但最近只飄了些微弱的小雨,正值春耕用水時期,桃園石門水庫蓄水量已經來到6成以下,接近抗旱應變警戒值,經濟部2/21會宣布是否實行限水措施,在還沒有明顯降雨進帳前,大家要盡量節約用水。

2017年2月19日 星期日

[課程資訊] 3/19 春分日和×野餐雜貨:鉤針編織入門


【時間】3/19(日)下午14:00 - 17:00
【地點】台北市中正區羅斯福路二段(捷運古亭站1分鐘路程)
【名額】限10人(滿6人即開課)
【費用】$980/1人。


※ 二人同行$1800,三人同行$2580,四人以上每人$800。
內含:講師 / 場地 / 友善農產茶水點心 / 天然線材(台灣製造)等

【報名網址】https://goo.gl/U61uHL

FB活動頁面>> https://www.facebook.com/events/1748606155456250/

2017年2月12日 星期日

[學染日常] 植物染材:大葉欖仁


冬末春初,便是大葉欖仁急速轉紅落葉的季節,是低緯度、低海拔少見具有季節變化的樹種,喜生於氣候溫熱的海邊沙灘或向陽處山坡草地上,是台灣行道樹、公園與學校內裡常見的樹種,也是一種海飄種子植物。

2017年2月11日 星期六

[手作DIY分享] 麻線編織花燈(麻線氣球燈)


元宵節夜晚都吃過湯圓、賞花燈,或帶著孩子提燈籠了嗎?
不知道是否每個人小時候都有做燈籠的記憶呢?醺爸和米糜各自的小時候,甚至都有段製作竹片玻璃紙的造型燈籠得到優選被出借到校外展示的經驗,那時沒有什麼燈會,但能夠在元宵夜晚跟著大人到宮廟拜拜、猜猜燈謎,看看各級學校優選出來的花燈作品,就感到十分喜氣又開心了!

2017年2月4日 星期六

[2017/丁酉/節氣] 立春:疏肝理氣,講究的立春飲食


每年2/3至2/5之間,太陽到達黃經315°時為「立春」,《左傳》:「立春為啟」,「立春」為第一個節氣,往年交節日會在2/4~2/5之間,今年特別罕見地落在2/3,天文專家表示:「上一次發生在距今120年前,而下一次則會是在2021年。」

古代立春這天,上至皇室下至民間都有重大的祭祀活動,約從中國漢代開始,便有鞭打泥塑的假牛,示意喚醒牛隻準備工作以祈求豐收,稱為「打牛」或「鞭牛」,也稱做「鞭春」。隨著古時流傳的各項重大祭典延伸的飲食文化更是淵遠流長,同樣起於漢代,在年初七需要吃「七草羹」:芹菜、薺菜、菠菜、青蔥、茴香、堇菜、大蒜等;到了唐代則演變為「五辛盤」或稱「春盤」:青蔥、芹菜、韭菜、春筍、大蒜等五種當季盛產農品,切成細絲以餅包捲食用,即為現今中式菜餚裡「春捲」與「潤餅」的由來(也作「春餅」)。 ※宋代則是初七吃「酸餡」,是長形狀的包子,食用文化類似法國「國王派」或除夕吃餃子會包進小木牌讓咬到的人討吉利。

2017年2月3日 星期五

[食驗室廚房] 菜市場嘮叨話-立春雜唸


昨日年初六,是清水嚴祖師廟的誕辰,也是三峽每年最熱鬧的一天,因為近年人道問題,風俗與動保的爭辯也就每年上演。聽聞老居民們談論原本賽豬公隊伍可以到20多輛,今年只有五隻,感嘆風光熱鬧大不如前,但仍吸引不少觀光人潮聚集在老街和每年一度在傳統市場封街的「夜市(大街市)」(這兩天還因為外來的鴨肉油飯攤販價格不合理而上新聞呢);這十幾年住在三峽,以大台北來說,走幾步路就能夠感受濃厚年味,也算是優點之一。

2017年2月1日 星期三

[食驗室廚房] 大湖草莓可可塔


實在不忍提到今天已是舊曆年年假最後一天 還不是說了,不管你是屬於「歡樂的時光總是過得特別快」這種,還是「眾媳婦終於可以用『收假』這張牌結束這回合」這派,或是「以『干你屁事』氣勢來接招各種親友的過年問答」的各位,也終於要一起迎向美好的明天了!(含淚遠望)