[週間的田野微醺] 北台灣麥酒×生態綠公平貿易咖啡 「給力」咖啡精釀啤酒

是說 #週間的田野微醺 都快變季刊單元了！

還記得台灣公平貿易親子同樂日那天，我們在北台灣麥酒的攤位買到了這支全球首賣的「給力啤酒」，這是全台灣第一支由公平貿易咖啡製作而成的精釀啤酒，由北台灣麥酒與公平貿易商-- Okogreen 生態綠 一起聯名製作發表！

這款啤酒在酒標上可以看到兩隻互握的手，上面寫著「EMPOWER BEER」，empower是培力，這兩隻手分別代表了「消費者」與「生產者」，也就是雙方互助培力的意思。

（上下圖片為生態綠官方照片）

酒體為"Coffee Porter"釀造，英式波特啤酒通常帶有濃郁巧克力、煙燻及咖啡風味，18世紀推出時非常受到農產市集搬運工（porter）的歡迎，名稱因此得之。書寫到這，想到公平貿易商品常集運於各國海關碼頭，用當年poter喜愛的啤酒來代表，也成了一個意外的連結！

之前我們介紹過的水鹿精釀，也有一支以台灣蕎麥為原料之一的「野豬波特」，但相對之下，個人還是覺得Poter較適合用咖啡來入酒。

剛裝瓶的新鮮完全在細緻綿密的高漲泡沫裡表露無遺，一入口可以感受到波特特有的果酸味，並帶著濃厚的炭焙龍眼味、可可及淡淡蜂蜜香，啤酒吞入後，咖啡味此時才隨著喉頭回韻與呼吸的鼻息幽幽散出，與之前喝過的吉姆老爹與台灣艾爾兩支台灣精釀啤酒的咖啡啤酒，風味與口感來說，我們更愛這支給力啊！

在台灣，總有一群大量消耗體力的勞動者，會在下班後小酌時來杯「阿比啊」套小虎咖啡(?!)來傳「明啊載欸氣力」(明天的力氣)，現在有了生態綠公平貿易咖啡的「給力」，無論你是什麼類型的上班族、工作者，在平日休閒放鬆之餘不妨也來瓶給力、把力氣「隨時嘎哩傳便便」(隨時準備好)！

/ by醺爸
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