[雜物堆] 聰明是天賦、善良是選擇
今天又爆出黑心食品新聞了（#屎血混鴨血），這類新聞事件被挖掘得越來越頻繁，是越謹慎？還是乾脆放棄呢？
這兩天終於下定決心離開餐飲優惠平台的工作，我們認為在食安風暴籠罩的台灣，作為一個能夠與餐廳端和消費者之間做為橋樑的角色，在企業責任上必須更正面在這部分推動，促使更多人重視自己吃進什麼，就算因為知名度不高力道薄弱，但能影響一個人就是多一個人。
食安問題頻傳，追本究因，其中即是墜入便宜行事的惡性循環：消費者想吃好、卻也要便宜，所謂「俗又大碗」、「C/P值高」，餐廳不堪物料成本負荷，便開始用些連自己也不知道怎麼製成的「原料」，追求無止境的便宜，是不是也便宜了自己的健康？而公司的服務便是把如此的惡習再推一把，要求業務能談到吸引消費者上門越「漂亮」的優惠，在「漂亮」的背後，平台還賺了餐廳的上架點數費、對消費者賺了另一手卡片開通費用。
與餐廳談合作時，我們希望抱持著餐廳能把持優惠的上限，拿捏成本、方案與施行時間，不要因為競爭而削減食材品質，也盡量導引消費者能認識、消費更多優質的餐廳。但這的確抵觸了合作餐廳家數的成長速度，對應的就會有員工薪資的問題...
在試圖與主事者溝通定位平台角色是否多一個面向更正面地去改變外食族的食安，對社會有更積極的作為，但屢屢被「又沒多少人在乎」回絕，畢竟對方本來就不是以社會企業為核心，縱使打從心底覺得遺憾可惜，卻也讓我們體會到一般人的確多數常是這般心思，推動食安與食育真的不是一件容易的事！
為了不背棄本心，道不同，只好求去。
昨天看到的一篇文字裡：「聰明是天賦、善良是選擇」這段話，聰明是「巧」，但有一種巧，叫「奸巧」，已經失去良善之心的頂新魏家就是一例。
田野間會繼續堅持下去影響身邊的人，如果可以，我們一起！
最後附上值得一看的延伸閱讀兩篇：
●[桃樂食計劃]我在芒果田裡遇見一位博士
http://goo.gl/1eYsVr
●「人生如果走到不靠頭銜與相應的詮釋，而是他的名字與
http://goo.gl/aI4NZ5
※後記：離開後該公司服務2016結束營運並轉型為與餐飲無關的服務
這兩天終於下定決心離開餐飲優惠平台的工作，我們認為在食安風暴籠罩的台灣，作為一個能夠與餐廳端和消費者之間做為橋樑的角色，在企業責任上必須更正面在這部分推動，促使更多人重視自己吃進什麼，就算因為知名度不高力道薄弱，但能影響一個人就是多一個人。
食安問題頻傳，追本究因，其中即是墜入便宜行事的惡性循環：消費者想吃好、卻也要便宜，所謂「俗又大碗」、「C/P值高」，餐廳不堪物料成本負荷，便開始用些連自己也不知道怎麼製成的「原料」，追求無止境的便宜，是不是也便宜了自己的健康？而公司的服務便是把如此的惡習再推一把，要求業務能談到吸引消費者上門越「漂亮」的優惠，在「漂亮」的背後，平台還賺了餐廳的上架點數費、對消費者賺了另一手卡片開通費用。
與餐廳談合作時，我們希望抱持著餐廳能把持優惠的上限，拿捏成本、方案與施行時間，不要因為競爭而削減食材品質，也盡量導引消費者能認識、消費更多優質的餐廳。但這的確抵觸了合作餐廳家數的成長速度，對應的就會有員工薪資的問題...
在試圖與主事者溝通定位平台角色是否多一個面向更正面地去改變外食族的食安，對社會有更積極的作為，但屢屢被「又沒多少人在乎」回絕，畢竟對方本來就不是以社會企業為核心，縱使打從心底覺得遺憾可惜，卻也讓我們體會到一般人的確多數常是這般心思，推動食安與食育真的不是一件容易的事！
為了不背棄本心，道不同，只好求去。
昨天看到的一篇文字裡：「聰明是天賦、善良是選擇」這段話，聰明是「巧」，但有一種巧，叫「奸巧」，已經失去良善之心的頂新魏家就是一例。
田野間會繼續堅持下去影響身邊的人，如果可以，我們一起！
最後附上值得一看的延伸閱讀兩篇：
●[桃樂食計劃]我在芒果田裡遇見一位博士
http://goo.gl/1eYsVr
●「人生如果走到不靠頭銜與相應的詮釋，而是他的名字與
http://goo.gl/aI4NZ5
※後記：離開後該公司服務2016結束營運並轉型為與餐飲無關的服務
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